Bumbu pecel (kacang sangrai). Usaha bumbu pecel merupakan usaha yang cocok untuk ibu rumah tangga. Berikut ulasan peluang dilengkapi dengan cara membuat bumbu Resep bumbu pecel yang akan saya sampaikan di sini dapat Anda modifikasi untuk mendapatkan bumbu pecel yang khas bagi usaha bumbu pecel Anda. Untuk resep yang pertama ini kita akan menggunakan tambahan terasi di dalam bumbunya.

Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet. Bumbu kacang kering seperti ini juga bisa digunakan sebagai saus untuk Resep bumbu kacang yang kita pelajari pertama adalah bumbu pecel. Pembeda bumbu kacang yang satu ini dengan saus kacang lainnya adalah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bumbu pecel (kacang sangrai) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bumbu pecel (kacang sangrai) :

250 gram kacang tanah, sangrai lalu blender.
150 gram gula jawa.
8 siung bawang putih.
3 bulatan kencur seukuran kemiri.
7 lembar daun jeruk, iris.
1 1/2 sdt garam.
3 biji asam jawa,buang bijinya.
10 buah cabe rawit (sesuai selera).
3 buah cabe keriting.
3 sdm air.
Pelengkap.
1 ikan kangkung rebus.
Secukupnya toge rebus.
Secukupnya kacang panjang rebus.
2 keping Mie kuning rebus.
1 buah timun, iris.
2 buah tahu, potong dadu dan goreng.

Sangrai semua bahan yaitu kacang tanah dan bumbu sampai matang kemudian dihaluskan. Bumbu pecel cukup banyak dijual di berbagai tempat baik pasar tradisional maupun supermarket-supermarket. Kualitas kacang yang sangat baik dan minyak segel bukan curah untuk menggoreng kacang merupakan kuncinya dalam membuat bumbu pecel "Istimewa". Bumbu kacang SARI hanya menggunakan kacang tanah berkualitas terbaik dan bahan-bahan alami berkualitas lainnya.

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu pecel (kacang sangrai) :

Goreng bawang putih, kencur, dan cabe hingga layu. Lalu ulek bersamaan dengan daun jeruk sampai halus.
Setelah halus, tambahkan gula merah dan asam jawa, air putih, ulek hingga halus.
Masukkan kacang tanah sangrai yang sudah diblender. Ulek kembali hingga kacang dan bumbu menyatu dengan rata. Cicip rasanya, setelah pas simpan bumbu diwadah bertutup rapat. Tahan 1 bulan dalam kulkas,tapi biasanya saya ga sampai sebulan udah ludes. Kalo mau bikin banyak tinggal dikalikan dua aja semua bahannya..
Seduh bumbu pecal dengan air panas aduk hingga rata, jangan terlalu kental atau pun encer. Sajikan dengan sayur sesuai selera dan bahan pelengkap lainnya. Selamat mencoba..

Resep Bumbu Pecel Bahan-bahannya: Sayuran-sayuran yg sudah direbus sesuai selera Bawang merah secukupnya Bawang. Jika bumbu pecel akan segera dipergunakan, tambahkan air panas dan air asam dengan perbandingan yang sama untuk mengencerkannya. Tuangkan bumbu sambel pecel ke atas nasi beserta sayuran yang sudah dipersiapkan. Sayuran bisa terdiri dari kacang panjang rebus, bayam. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis Pedas, maka lengkap sudah keseruan camilan sore ini.