Pecel Sayuran Bumbu Kacang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pecel Sayuran Bumbu Kacang menggunakan 16 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pecel Sayuran Bumbu Kacang :
- 1 buah wortel, iris korek api.
- 2 batang sawi hijau, potong2.
- 50 gram tauge.
- 8 buah buncis, potong2.
- Bumbu pecel:.
- 200 gram kacang tanah.
- 13 buah Bawang putih.
- 4 buah Daun jeruk.
- 15 buah cabe rawit.
- 1/2 sdm Asam jawa.
- 90-100 gram Gula jawa(sesuaikan selera).
- secukupnya Garam.
- Pelengkap:.
- 3 buah telur rebus.
- Secukupnya Tempe goreng.
- Nasi putih.
Langkah-langkah untuk membuat Pecel Sayuran Bumbu Kacang :
- Rebus semua sayuran, sisihkan.
- Buat bumbunya:goreng kacang tanah, bawang putih dan daun jeruk sampai matang..
- Haluskan bawang putih daun jeruk dan kacang tanah. Lalu aduk rata, tuang air asem jawa. Beri gula n garam, aduk2 sampai tercampur rata. Ambil secukupnya bumbu pecel lalu beri air, aduk rata, siap disiram diatas sayuran.
- Tata sayuran di piring siram dengan bumbu, sajikan dengan pelengkapnya.