Pecel Sayuran Bumbu Kacang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pecel Sayuran Bumbu Kacang menggunakan 13 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pecel Sayuran Bumbu Kacang :
- 1 buah kol, iris.
- 1 ikat sawi, potong2.
- 1 ikat kacang panjang, potong.
- 50 gr toge.
- 10 buah buncis, potong.
- Bumbu pecel:.
- 100 gr kacang tanah.
- 7 siung bawang putih.
- 15 buah cabe rawit (bisa dikurangi bila tdk suka pedes).
- 4 lembar daun jeruk.
- 100 gr gula merah, sisir.
- 1 sdm asam jawa.
- Garam secukupmya.
Langkah-langkah untuk membuat Pecel Sayuran Bumbu Kacang :
- Rebus semua sayuran, tiriskan.
- Buat bumbu : goreng kacang tanah, tiriskan. Lalu goreng bawang putih, cabe rawit dan daun jeruk..
- Larutkan gula merah sisir dan asam jawa dengan 1/2 gelas air..
- Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe rawit dan daun jeruk..
- Tuang larutan gula merah dan asam jawa ke bumbu kacang. Tambahkan garam dan aduk rata. Ambil secukupnya bumbu pecel dan tambahkan air aduk rata..
- Tata sayuran di wadah, siram dengan bumbu kacang.. siap disajikan 😉.