Pecel sayur (bumbu sinti). Pecel sayur, salah satu makanan terfavorit Indonesia. Dengan bumbu kacang, kuliner ini begitu menggugah selera. Pecel sayur sudah merambah luas di masyarakat Indonesia.
Lengkap dengan bumbu kacang, rasanya pasti enak. Pecel sayur sebaiknya dimakan segera atau dalam keadaan segar. Namun untuk bumbu kacangnya, bisa bertahan cukup lama atau seharian.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pecel sayur (bumbu sinti) menggunakan 8 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pecel sayur (bumbu sinti) :
- Mie kuning.
- 1/2 btg Wortel.
- 1/2 btg Timun.
- 3-4 helai Kol.
- 6 batang Kacang panjang.
- 6 batang Bayam.
- 4 biji Telur.
- 1 bungkus Bumbu pecel sinti.
Dalam episode ini, Gus Teja mengajak kita untuk mencicipi kuliner dari bahan bambu muda yang biasa disebut Rebung atau Embung. Resep bumbu pecel - Pecel merupakan makanan yang berasal dari Indonesia. Dengan memadukan beberapa jenis sayuran hijau dan lainnya, dan di tambah dengan bumbu kacang dengan gula merah maka sajian khas tersebut memiliki nilai gizi yang cukup tinggi, sebab seperti yang telah di katakana. Usaha bumbu pecel merupakan salah satu bisnis untuk ibu rumah tangga dengan modal kecil.
Langkah-langkah untuk membuat Pecel sayur (bumbu sinti) :
- Potong semua sayur ke ukuran kecil. Rebus sayur bersama mie kuning kemudian setelah matang di tiris. Sisihkan ke samping.
- Rebus telur sampai matang. Kemudian potong jadi 2 bagian. Sisihkan.
- Masukin sedikit air hangat & tambahkan bumbu pecel sinti 1 bungkus. Kemudian tuang ke piring yang sudah di taruk mie, telur & sayur..
Namun demikian prospeknya tidak sekecil modal yang dikeluarkan. Bahkan bumbu pecel bisa jadi oleh-oleh khas daerah Madiun. Namun itu bukan berarti usaha ini hanya prospek dijalankan di kota Madiun saja. Segarnya sayur rebus, namun tak overcooked, berpadu dengan saus kacang creamy yang bercita rasa pas antara gurih, pedas, dan manis. Dalam satu wadah, campur kacang tanah, bumbu halus, dan air asam jawa.