Bumbu pecel dan gado gado. Ada beberapa macam resep bumbu gado gado yang ada di negara kita, seperti gado gado Betawi, gado gado Bali, gado gado siram, gado gado Jakarta atau mungkin yang sekarang Sebenarnya makanan yang mengandung banyak sayuran ini hampir mirip dengan resep pecel atau resep ketoprak. Pecel, gado-gado, dan karedok sama-sama pakai bumbu kacang. Apa yang membedakan ketiga makanan lezat ini?

Gado gado is absolutely one of my favorite Indonesian salad. The salad is usually built on mainly cooked vegetables, though sometimes there's a Gado gado means everything mixed together. Gado gado can be a complete meal of its own because it usually includes meatless protein like tofu and eggs.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bumbu pecel dan gado gado menggunakan 9 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bumbu pecel dan gado gado :

250 gr kacang tanah goreng.
125-150 gr gula merah.
4 siung bawang putih.
6 cabe merah.
3 cabe rawit.
3-6 lb daun jeruk.
1-2 cm kencur.
3 sdm air asam atau 2 buah jeruk limau.
secukupnya air.

Bumbu gado-gado atau yang sering disebut saus kacang ini adalah bumbu pecel yang dimasak bersama santan, daun salam, cuka, dan kecap sesuai selera. Dari segi penampilan, gado-gado juga terbilang lebih cantik ketimbang karedok dan pecel. Lantaran ada berbagai bahan warna-warni di. Gado-gado khas Jakarta menggunakan bahan jagung pipil, sayuran rebus, kentang, lontong, tahu, tempe Bumbu yang dicampurkan di saus kacang gado-gado, agak berbeda dengan ketoprak.

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu pecel dan gado gado :

Goreng bawang putih dan cabe sampai terlihat matang..
Haluskan jadi satu kacang,cabe,bawang putih,kencur,daun jeruk..
Pecel:tambahkan bumbu dg air asam dan air panas secukupnya,aduk rata dan siap digunakan..
Gado2:tambahkan bumbu dg perasan air jeruk dan 2 gelas air lalu masak dg api kecil sampai terlihat mengental..

Pecel berasal dari Madiun, Jawa Timur. Mirip dengan gado-gado dan lotek, bedanya ada di saus. Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong (rice wrapped in a banana leaf), served with a peanut sauce dressing. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang. Dalam membuat bumbu dari gado-gado, biasanya menggunakan santan untuk mempertebal rasa.