Pecel Sayur Bumbu Kacang. Pecel sayur, salah satu makanan terfavorit Indonesia. Dengan bumbu kacang, kuliner ini begitu menggugah selera. Pecel sayur sudah merambah luas di masyarakat Indonesia.

Pecel sayur sebaiknya dimakan segera atau dalam keadaan segar. Usaha bumbu pecel merupakan usaha yang cocok untuk ibu rumah tangga. Berikut ulasan peluang dilengkapi dengan cara membuat bumbu pecel dan analisa usahanya.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pecel Sayur Bumbu Kacang menggunakan 21 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pecel Sayur Bumbu Kacang :

10 lonjor kacang panjang, potong-potong.
1 ikat daun singkong, siangi.
7 lembar kol, iris tipis.
100 gram tauge.
5 buah tempe goreng, potong-potong.
5 buah tahu goreng, potong-potong.
Kerupuk.
Bumbu kacang:.
200 gram kacang tanah goreng.
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
5 buah cabe merah keriting.
10 buah cabe rawit merah.
1 ruas kencur.
5 lembar daun jeruk purut.
3 sdm kecap manis.
Secukupnya gula merah.
Secukupnya gula pasir.
Secukupnya garam.
Secukupnya kaldu bubuk.
Secukupnya minyak goreng.

Tumbuk/Giling halus kacang tanah yang sudah digoreng tersebut dengan semua bumbu. Segarnya sayur rebus, namun tak overcooked, berpadu dengan saus kacang creamy yang bercita rasa pas antara gurih, pedas, dan manis. Dalam satu wadah, campur kacang tanah, bumbu halus, dan air asam jawa. Resep Tahu Pecel Bumbu Kacang ini biss menjadi lauk alternatif yang sangat enak.

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Sayur Bumbu Kacang :

Cuci bersih semua sayuran, tiriskan. Rebus kacang panjang dan daun singkong sampai matang, rebus bergantian..
Rebus juga kol dan tauge. Rebus sebentar saja kurang lebih selama 3 menit supaya tidak terlalu matang. Sisihkan..
Membuat bumbu kacang: haluskan/blender kacang tanah goreng, cabe, kencur, bawang merah dan bawang putih. Masak bumbu kacang yang sudah dihaluskan. Tambahkan minyak goreng secukupnya, daun jeruk dan semua bahan lainnya. Aduk-aduk sampai rata, masak sampai mendidih..
Penyajian: tata sayuran diatas piring, tambahkan tempe goreng dan tahu goreng yang sudah dipotong-potong. Lalu siram sambal kacangnya..
Sajikan dengan kerupuk 😘👍.

Cara Membuat Pecel Sayur Bumbu Kacang Bahan : kangkung labu siam kol mentimun ubi yang sudang digoreng bumbu : gula. Resep Asinan Sayur Bumbu Kacang - Salah satu jenis asinan yang cukup digemari adalah asinan sayur, asinan ini menyajikan sayuran segar ditambah dengan sawi asin yang memiliki cita rasa unik. Makanan ini terkenal juga dengan istilah asinan Betawi karena memang banyak ditemukan di daerah. Pecel sayuran biasa dihidangkan sebagai alternatif menu sederhana dalam rangka menghadirkan aneka sayur-sayuran. Sambal saus kacang tanah yang melumuri bermacam sayuran baik mentah maupun matang menjadi lebih lezat untuk disantap.